Φθινόπωρο στη Λεμεσό
Τα φημισμένα οινικά χωριά βρίσκονται στο προσκήνιο μιας αβίαστης διαδρομής, ενώ διασχίζουν όμορφα τοπία. Η περιοχή της Λεμεσού είναι το προπύργιο της παραδοσιακής οινοποίησης με εξαιρετική επιλογή τοπικών κρασιών. Πουθενά αλλού στην Κύπρο δεν υπάρχει τόσο μεγάλη παρουσία οινοποιείων όπως σε αυτά τα αμπελουργικά χωριά της επαρχίας Λεμεσού, γνωστά τοπικά ως Κρασοχώρια. Ένα ξηρό κλίμα σε συνδυασμό με μια μοναδική γεωλογία είναι υπεύθυνο για μερικά εξαιρετικά κρασιά, τα οποία παράγονται κυρίως από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών Xynisteri και Mavro και επίσης από ορισμένες εισαγόμενες, όπως Cabernet Sauvignon, Mataro, Grenache και Syrah. Μόνο στο Omodos και στο Κοιλάνι υπάρχουν δέκα τέτοια οινοποιεία. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χρόνο στη διάθεσή σας για να ταξιδέψετε σε αυτήν τη διαδρομή και, φυσικά, δοκιμάστε τα ειδικά κρασιά που προσφέρονται. Επισκεφθείτε γραφικά παραδοσιακά χωριά όπως ο Όμοδος, η Βάσα, η Κοιλάνι, η Λόφου και το Βουνί με την παραδοσιακή τους αρχιτεκτονική, λιθόστρωτα στενά περάσματα, χαρούμενο περιβάλλον, πολλά από τα οποία φιλοξενούν μερικές από τις καλύτερες ταβέρνες της Κύπρου.
Η συγκομιδή των σταφυλιών σε Κύπρος
Ο Σεπτέμβριος είναι ο παραδοσιακός μήνας της συγκομιδής σταφυλιών από τους αμπελώνες που καλύπτουν τις κυλιόμενες πλαγιές της Κύπρου. Οι αμπελώνες είναι μια ομάδα δραστηριοτήτων από τον Μάρτιο όταν τα αμπέλια κλαδεύονται. Κάτω από τον καυτό ήλιο τα αμπέλια έχουν πλέον αναπτυχθεί γρήγορα στο σημείο που τα σταφύλια είναι τώρα έτοιμα για συγκομιδή. Οι οικογένειες συγκεντρώνονται για να μαζέψουν τα σταφύλια του έτους πριν τα πάρουν στα τοπικά οινοποιεία για να τα μετατρέψουν σε κυπριακό κρασί. Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής σταφυλιών οι καλλιεργητές είναι απασχολημένοι με τον έλεγχο της σοδειάς τους και προετοιμάζονται για πολύ σκληρή δουλειά. Στην Κύπρο, η περίοδος συγκομιδής διαρκεί από τον Αύγουστο έως τα μέσα Νοεμβρίου. Τα σταφύλια συγκομίζονται παραδοσιακά με το χέρι, η οποία είναι η προτιμώμενη μέθοδος για την παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας. Η χειροκίνητη συγκομιδή μπορεί να είναι κουραστική, αλλά οι μηχανικοί θεριστές δεν μπορούν να συγκομίσουν τις απότομες πλαγιές. Τις εβδομάδες που προηγούνται της συγκομιδής, οι οινοποιοί επιθεωρούν τα σταφύλια με δοκιμές pH και Brix στο εργαστήριο και κάνουν συχνές επισκέψεις στις καλλιέργειες για να δοκιμάσουν και να εξετάσουν τα σταφύλια. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα σταφύλια, τόσο υψηλότερο είναι το πιθανό επίπεδο αλκοόλης. Οι καλλιεργητές ακολουθούν στενά τα καιρικά μοτίβα για να μείνουν μπροστά από τυχόν ξαφνικές αλλαγές και διακυμάνσεις στα μετεωρολογικά μέτωπα. Οι καλλιέργειες μπορούν να καταστραφούν από κύματα θερμότητας και υπερβολική βροχή, επομένως συγκομίζονται νωρίς για να αποφευχθεί ο κίνδυνος απώλειας κόπωσης και ιδρώτα ολόκληρου του έτους. Παρόλο που είναι δύσκολο έργο, τα ανθρώπινα χέρια παραμένουν ο καλύτερος τρόπος για να ταξινομήσετε τα καλά σταφύλια από το κακό.
Συγκομιδές μπορεί να διαρκέσει από πέντε ή έξι ημέρες για πάνω από ένα μήνα. Αλλά στο τέλος, όλα ότι η σκληρή δουλειά και η αφοσίωση πληρώνει μακριά καθώς τα περισσότερα από τα οινοποιεία μας φιλοξενήσει ένα μεγάλο γεύμα συγκομιδή και το κόμμα των κοινωνοί με πολλές κρασί (φυσικά!), Μουσική και παραδοσιακά κυπριακά πιάτα. Γιατί να μην έρθει και να απολαύσετε την εμπειρία για τον εαυτό σας;
Αν και δεν είναι πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το γνωρίζουν αυτό, η Κύπρος είναι ιστορικά μία από τις γενέτειρες του κρασιού, όπως το γνωρίζουμε. Αν θέλετε να γνωρίσετε την παραδοσιακή αμπελουργία, Λεμεσός Χωριά είναι από τα καλύτερα μέρη για να το δείτε.
Σεπτέμβρης - Οκτώβρης
Καιρός: Κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών η Κύπρος έχει ζεστές και ήπιες μέρες, με δροσερά και πιο δροσερά βράδια από τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Οι μέσες θερμοκρασίες κυμαίνονται από 18 ° C έως 33 ° C (64 ° F έως 91 ° F).
Τι να συσκευάσει: ρούχα Ελαφρύ συνιστάται για την ημέρα και μεσαίου βάρους ρούχα (ελαφρύ μπουφάν) για τα βράδια, κυρίως τον Οκτώβριο.
Τι να κάνετε: Κολύμπι και θαλάσσια σπορ είναι ακόμα διαθέσιμη κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών και λόγω ηπιότερες θερμοκρασίες εκδρομές στο δάσος και τα δάση είναι ιδανικά.
Νοέμβριος
Καιρός: Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η θερμοκρασία, το Νοέμβριο του είναι συνήθως ζεστά και ηλιόλουστα με μέση θερμοκρασίες που ποικίλλουν από 10 ° C έως 22 ° C (55 ° F έως 71 ° F)
Τι να συσκευάσει: ρούχα Ελαφρύ για την ημέρα, αλλά καθώς οι θερμοκρασίες πτώση το βράδυ, τα πιο ζεστά ρούχα ή μπουφάν που απαιτούνται.
Τι να κάνετε: Αυτό το φθινόπωρο το μήνα είναι ιδανικό για πικνίκ και υπαίθριες αθλητικές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πάνω στα βουνά, οι χαμηλές θερμοκρασίες τη νύχτα σημαίνει ότι τζάκια έχουν αρχίσει τη χρήση και προσφέρουν ζεστά βράδια ευνοϊκό για την ανάγνωση και την ηρεμία.
Αυτά είναι γνωστή κρασοχώρια, ίσως το πιο διάσημο στο νησί. Που βρίσκεται ανάμεσα σε μαγευτικά τοπία, αυτό είναι ένα προπύργιο της παραδοσιακής οινοποιίας. Βρέθηκε στην επαρχία Λεμεσού, που είναι γνωστή ως η κρασοχωρίων, η οποία στα αγγλικά μεταφράζεται «κρασοχώρια». Η Κρασοχώρια έχουν τη μεγαλύτερη συγκέντρωση των οινοποιεία του νησιού. Κοιλάνι και Όμοδος είναι μερικά αξίζει να αναφερθούν. Η διαδρομή αυτή είναι πραγματικά μοναδική σε σύγκριση με τους άλλους. Πάρτε σε (εκτός από το κρασί) το πανέμορφο τοπίο του χωριού με παραδοσιακή αρχιτεκτονική, περάσματα καλντερίμια της και να δοκιμάσετε την παραδοσιακή κουζίνα Κύπρος σε ορισμένες τις καλύτερες ταβέρνες του νησιού.
Ένα ταξίδι που θα σας μεταφέρει πίσω στο χρόνο, στα μυστικά του πιο αρχαία και φημισμένο κρασί του νησιού, το παγκοσμίως γνωστό Κουμανδαρίας. Τα δεκατέσσερα χωριά κουμανταρίας κατά μήκος αυτής της ημερομηνίας διαδρομή πίσω στο 12th c. όταν οι ιππότες του Αγίου Ιωάννη είχαν παράγουν και εξάγουν αυτό. Ένα από τα παλαιότερα ονόματα κρασιών στον κόσμο, κατασκευασμένο από τον ήλιο σταφίδες για την ενίσχυση αποτέλεσμα περιεκτικότητα σε ζάχαρη τους σε ένα γλυκό κρασί δεν διαφέρει από γλυκό κεράσι. Επισκεφθείτε τα γύρω οινοποιεία στην προστατευόμενη ζώνη, καθώς και τα αιωνόβια Λάνεια πατητήρι το οποίο έχει ανακαινιστεί. Αξίζει να επισκεφθείτε το μεσαιωνικό κάστρο του Κολοσσίου, αφού η βάση των Ιπποτών του Αγίου Ιωάννη.
Κατά τους μήνες Σεπτέμβριο και Οκτώβριο, τα κρασοχώρια οργανώνουν διάφορες εκδηλώσεις αφιερωμένες στο κρασί και τα προϊόντα της. Κατά τη διάρκεια αυτών των γεγονότων οι άνθρωποι μπορούν να παρατηρούν την κατασκευή του παλουζέ και shoushoukkos στους χώρους και να προσφέρει διάφορες λιχουδιές από σταφύλια. Την ίδια στιγμή, υπάρχουν διαγωνισμοί, γευσιγνωσίας, και ψυχαγωγικές παραστάσεις (συμπεριλαμβανομένης της λαϊκής μουσικής, θεατρικές παραστάσεις και αναβίωση παλιών παραδοσιακών εθίμων) Οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για τα παραδοσιακά σπίτια των χωριών, τα τοπικά μουσεία, εκκλησάκια της περιοχής, και άλλα αξιοθέατα . 5 Όμορφη Κύπρος αμπελοκαλλιέργεια χωριά για να επισκεφθείτε για μια τέλεια ημέρα έξω κεφάλι μέχρι τους πρόποδες της οροσειράς του Τροόδους, που υψώνονται ...
Για τους λάτρεις του κρασιού υπάρχουν οι Δρόμοι του Κρασιού στην Κύπρος, όπου θα δείτε όλα τα αμπέλια και να επισκεφθείτε τα καλύτερα οινοποιεία. σας σε αυτό το χάρτη θα βρείτε τα γραφικά χωριά κρασί, και όλες τις πληροφορίες που χρειάζεται να γνωρίζετε σχετικά με αυτό το κρασί της περιοχής.
Εμπρός ΠίσωΕξοχή: Μια μικρή απόσταση έξω στο ύπαιθρο θα σας μεταφέρει μέσα από τους αμπελώνες και τα γραφικά χωριά παραγωγής κρασιού.
Ψάχνετε για ξενοδοχεία στη Λεμεσό Εξοχή; Εξερευνήστε την ευρεία γκάμα των παραδοσιακών σπιτιών στην περιοχή της Λεμεσού και να βρείτε το ιδανικό ξενοδοχείο για τη διαμονή σας. Κάντε κράτηση στο ξενοδοχείο σας Λεμεσού τώρα!
Κλείστε Θέση
