Φθινόπωρο στη Λεμεσό
Ο διάσημος κρασοχώρια είναι στην πρώτη γραμμή της μια αβίαστη ταξίδι, ενώ διέρχονται από το όμορφο τοπίο. Η περιοχή της Λεμεσού είναι ένα προπύργιο της παραδοσιακής οινοποιίας με μια εξαιρετική επιλογή από τοπικά κρασιά. Πουθενά αλλού στην Κύπρος είναι μια τέτοια μεγάλη παρουσία των οινοποιείων και σε αυτές τις αμπελουργικές χωριά της Λεμεσού (Λεμεσός) περιοχή, γνωστή στους ντόπιους ως Κρασοχώρια (τα κρασοχώρια) εκεί. Ένα ξηρό κλίμα σε συνδυασμό με μια μοναδική γεωλογία είναι υπεύθυνη για μερικά εξαιρετικά κρασιά, που παράγονται κυρίως από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών Ξυνιστέρι και Μαύρο και από κάποιες εισαγόμενα, όπως Cabernet Sauvignon, Mataro, Grenache και το Syrah. Στο Όμοδος και στο Κοιλάνι μόνο υπάρχουν δέκα τέτοια οινοποιεία. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χρόνο στη διάθεσή σας να ταξιδέψει αυτή τη διαδρομή και, φυσικά, να δοκιμάσετε ειδικά κρασιά του στην προσφορά. Επισκεφτείτε τα γραφικά παραδοσιακά χωριά, όπως Όμοδος, η Βάσα Κοιλανίου, Λόφου και το Βουνί με την παραδοσιακή τους αρχιτεκτονική, πλακόστρωτα στενά περάσματα, χαρούμενο περιβάλλον, πολλά από τα οποία φιλοξενούν ορισμένες από τις καλύτερες ταβέρνες στην Κύπρος.
Η συγκομιδή των σταφυλιών σε Κύπρος
Ο Σεπτέμβριος είναι ο παραδοσιακός μήνας της συγκομιδής των σταφυλιών από τα αμπέλια που καλύπτουν το τροχαίο πλαγιές της Κύπρος. Οι αμπελώνες είναι μια κυψέλη της δραστηριότητας από τον Μάρτιο, όταν τα αμπέλια κλαδεύονται. Κάτω από τον καυτό ήλιο τα αμπέλια έχουν πλέον αυξηθεί ραγδαία στο σημείο όπου τα σταφύλια είναι τώρα έτοιμο για συγκομιδή. Οικογένειες πάρει μαζί για να παράγουν σταφύλια της χρονιάς πριν από τη λήψη τους στα τοπικά οινοποιεία για να τα έχουν μετατραπεί σε κυπριακό κρασί. Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής των σταφυλιών οι καλλιεργητές είναι απασχολημένοι έλεγχο επάνω στις καλλιέργειες τους και την προετοιμασία για τις παρτίδες των σκληρή δουλειά. Σε Κύπρος, η εποχή της συγκομιδής διαρκεί από τον Αύγουστο μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου. Τα σταφύλια είναι παραδοσιακά συγκομίζονται με το χέρι, η οποία είναι η προτιμώμενη μέθοδος για την παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας. Εγχειρίδιο της συγκομιδής μπορεί να είναι κουραστική, αλλά οι μηχανικές μηχανές δεν μπορούν να μαζέψουν τις απότομες πλαγιές. Στις εβδομάδες που προηγήθηκαν της συγκομιδής, οι οινοποιοί επιθεωρήσει τα σταφύλια με pH και Brix δοκιμές στο εργαστήριο, και κάνει συχνές επισκέψεις στις καλλιέργειες για να δοκιμάσετε και να εξετάσει τα σταφύλια. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα ζάχαρης των σταφυλιών, όσο υψηλότερο το δυναμικό επίπεδο του αλκοόλ. Καλλιεργητές παρακολουθεί εκ του σύνεγγυς τις καιρικές συνθήκες για να μείνει μπροστά από τις απότομες αλλαγές και διακυμάνσεις του καιρού μέτωπα. Καλλιεργειών μπορεί να καταστραφεί από τα κύματα καύσωνα και η υπερβολική βροχή, έτσι ώστε να είναι μερικές φορές που συγκομίζονται νωρίς για να αποφευχθεί ο κίνδυνος της απώλειας αξίας ενός ολόκληρου έτους του μόχθου και του ιδρώτα. Παρά το γεγονός ότι ένα επίπονο έργο, ανθρώπινα χέρια παραμένουν ο καλύτερος τρόπος για να ταξινομήσετε τα καλά σταφύλια από το κακό.
Συγκομιδές μπορεί να διαρκέσει από πέντε ή έξι ημέρες για πάνω από ένα μήνα. Αλλά στο τέλος, όλα ότι η σκληρή δουλειά και η αφοσίωση πληρώνει μακριά καθώς τα περισσότερα από τα οινοποιεία μας φιλοξενήσει ένα μεγάλο γεύμα συγκομιδή και το κόμμα των κοινωνοί με πολλές κρασί (φυσικά!), Μουσική και παραδοσιακά κυπριακά πιάτα. Γιατί να μην έρθει και να απολαύσετε την εμπειρία για τον εαυτό σας;
Αν και δεν είναι πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο το γνωρίζουν αυτό, η Κύπρος είναι ιστορικά μία από τις γενέτειρες του κρασιού, όπως το γνωρίζουμε. Αν θέλετε να γνωρίσετε την παραδοσιακή αμπελουργία, Λεμεσός Χωριά είναι από τα καλύτερα μέρη για να το δείτε.
Σεπτέμβρης - Οκτώβρης
Καιρός: Κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών Κύπρος έχει ζεστό και ήπιο ημέρες, με το δροσερό κυρίως πιο δροσερές βραδιές από ό, τι τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Οι μέσες θερμοκρασίες κυμαίνονται από 18 ° C έως 33 ° C (64 ° F έως 91 ° F).
Τι να συσκευάσει: ρούχα Ελαφρύ συνιστάται για την ημέρα και μεσαίου βάρους ρούχα (ελαφρύ μπουφάν) για τα βράδια, κυρίως τον Οκτώβριο.
Τι να κάνετε: Κολύμπι και θαλάσσια σπορ είναι ακόμα διαθέσιμη κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών και λόγω ηπιότερες θερμοκρασίες εκδρομές στο δάσος και τα δάση είναι ιδανικά.
Νοέμβριος
Καιρός: Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η θερμοκρασία, το Νοέμβριο του είναι συνήθως ζεστά και ηλιόλουστα με μέση θερμοκρασίες που ποικίλλουν από 10 ° C έως 22 ° C (55 ° F έως 71 ° F)
Τι να συσκευάσει: ρούχα Ελαφρύ για την ημέρα, αλλά καθώς οι θερμοκρασίες πτώση το βράδυ, τα πιο ζεστά ρούχα ή μπουφάν που απαιτούνται.
Τι να κάνετε: Αυτό το φθινόπωρο το μήνα είναι ιδανικό για πικνίκ και υπαίθριες αθλητικές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πάνω στα βουνά, οι χαμηλές θερμοκρασίες τη νύχτα σημαίνει ότι τζάκια έχουν αρχίσει τη χρήση και προσφέρουν ζεστά βράδια ευνοϊκό για την ανάγνωση και την ηρεμία.
Αυτά είναι γνωστή κρασοχώρια, ίσως το πιο διάσημο στο νησί. Που βρίσκεται ανάμεσα σε μαγευτικά τοπία, αυτό είναι ένα προπύργιο της παραδοσιακής οινοποιίας. Βρέθηκε στην επαρχία Λεμεσού, που είναι γνωστή ως η κρασοχωρίων, η οποία στα αγγλικά μεταφράζεται «κρασοχώρια». Η Κρασοχώρια έχουν τη μεγαλύτερη συγκέντρωση των οινοποιεία του νησιού. Κοιλάνι και Όμοδος είναι μερικά αξίζει να αναφερθούν. Η διαδρομή αυτή είναι πραγματικά μοναδική σε σύγκριση με τους άλλους. Πάρτε σε (εκτός από το κρασί) το πανέμορφο τοπίο του χωριού με παραδοσιακή αρχιτεκτονική, περάσματα καλντερίμια της και να δοκιμάσετε την παραδοσιακή κουζίνα Κύπρος σε ορισμένες τις καλύτερες ταβέρνες του νησιού.
Ένα ταξίδι που θα σας μεταφέρει πίσω στο χρόνο, στα μυστικά του πιο αρχαία και φημισμένο κρασί του νησιού, το παγκοσμίως γνωστό Κουμανδαρίας. Τα δεκατέσσερα χωριά κουμανταρίας κατά μήκος αυτής της ημερομηνίας διαδρομή πίσω στο 12th c. όταν οι ιππότες του Αγίου Ιωάννη είχαν παράγουν και εξάγουν αυτό. Ένα από τα παλαιότερα ονόματα κρασιών στον κόσμο, κατασκευασμένο από τον ήλιο σταφίδες για την ενίσχυση αποτέλεσμα περιεκτικότητα σε ζάχαρη τους σε ένα γλυκό κρασί δεν διαφέρει από γλυκό κεράσι. Επισκεφθείτε τα γύρω οινοποιεία στην προστατευόμενη ζώνη, καθώς και τα αιωνόβια Λάνεια πατητήρι το οποίο έχει ανακαινιστεί. Αξίζει να επισκεφθείτε το μεσαιωνικό κάστρο του Κολοσσίου, αφού η βάση των Ιπποτών του Αγίου Ιωάννη.
Κατά τους μήνες Σεπτέμβριο και Οκτώβριο, τα κρασοχώρια οργανώνουν διάφορες εκδηλώσεις αφιερωμένες στο κρασί και τα προϊόντα της. Κατά τη διάρκεια αυτών των γεγονότων οι άνθρωποι μπορούν να παρατηρούν την κατασκευή του παλουζέ και shoushoukkos στους χώρους και να προσφέρει διάφορες λιχουδιές από σταφύλια. Την ίδια στιγμή, υπάρχουν διαγωνισμοί, γευσιγνωσίας, και ψυχαγωγικές παραστάσεις (συμπεριλαμβανομένης της λαϊκής μουσικής, θεατρικές παραστάσεις και αναβίωση παλιών παραδοσιακών εθίμων) Οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για τα παραδοσιακά σπίτια των χωριών, τα τοπικά μουσεία, εκκλησάκια της περιοχής, και άλλα αξιοθέατα . 5 Όμορφη Κύπρος αμπελοκαλλιέργεια χωριά για να επισκεφθείτε για μια τέλεια ημέρα έξω κεφάλι μέχρι τους πρόποδες της οροσειράς του Τροόδους, που υψώνονται ...
Για τους λάτρεις του κρασιού υπάρχουν οι Δρόμοι του Κρασιού στην Κύπρος, όπου θα δείτε όλα τα αμπέλια και να επισκεφθείτε τα καλύτερα οινοποιεία. σας σε αυτό το χάρτη θα βρείτε τα γραφικά χωριά κρασί, και όλες τις πληροφορίες που χρειάζεται να γνωρίζετε σχετικά με αυτό το κρασί της περιοχής.
Εμπρός ΠίσωΕξοχή: Μια μικρή απόσταση έξω στο ύπαιθρο θα σας μεταφέρει μέσα από τους αμπελώνες και τα γραφικά χωριά παραγωγής κρασιού.
Ψάχνετε για ξενοδοχεία στη Λεμεσό Εξοχή; Εξερευνήστε την ευρεία γκάμα των παραδοσιακών σπιτιών στην περιοχή της Λεμεσού και να βρείτε το ιδανικό ξενοδοχείο για τη διαμονή σας. Κάντε κράτηση στο ξενοδοχείο σας Λεμεσού τώρα!
Book Now
